11月16日，由盐城市工商联、黄海美食烹饪协会、市工商联餐饮商会联合举办的中国盐城第二届黄海国际美食文化节开幕。来自全国各地的400多名烹饪大师参加的乡土菜烹饪大奖赛同时举行。中国烹饪协会副会长史正良，中国食文化研究会专家委员会主任丛国滋，省烹饪协会秘书长彭东生，市政协副主席、市工商联主席吕拔生在开幕式上致辞。市人大常委会副主任何桂英宣布文化节和大奖赛开幕。

本届美食节为期3天，旨在配合海盐文化节的举办，弘扬地方美食文化，推动盐城市餐饮文化建设，促进旅游业发展。期间，还将邀请全国各地餐饮专家就黄海美食文化、餐饮发展、厨房管理等进行研讨，开展保护绿色生态环境等绿色文化宣传，邀请新加坡、马来西亚、香港、台湾及内地人士组成旅游美食品尝团来盐参加美食节并进行参观考察，宣传盐城的地方戏曲文化，展示推介盐城土特产等。